Huevos de pascua
Hablemos sobre repostería
En México no es tan popular la tradición de los huevos de pascua, pero sin duda es algo característico de estás festividades que se aproximan y por eso les compartimos un poco de su historia. Esta vez vamos a cambiar un poco la dinámica, pues está entrada será meramente informativa. Para los amantes de la historia y los datos curiosos.
Sin más, vámonos de lleno a lo que nos atañe. ¿Por qué un huevo para las fiestas de pascua? Pues porque desde el inicio de la humanidad el huevo se ha visto como un símbolo de fertilidad, esperanza y renacimiento. En la mitología egipcia, cuenta la leyenda que cuando el ave fénix se quemó en su nido, volvió a renacer del mismo huevo que lo había creado.
Para los hindúes el mundo nació de un huevo. En la cultura anglosajona los festivales de primavera se hacían para celebrar a la diosa Eostere. Pues ella representa el renacimiento de la tierra después del invierno. En estos festivales los huevos se comían y se enterraban para pedir que la tierra fuera fértil y tuvieran una buena cosecha ese año y los pueblos no murieran de hambre al llegar el invierno.
Puede interesarte
Tradiciones ancestrales: Samhain
Como ven Eostere y sus huevos significaban esperanza para los anglosajones después de los crudos inviernos en los que la comida escaseaba. Curiosamente, en inglés se le llama a la pascua Easter. Es así porque los misioneros cristianos adoptaron las tradiciones paganas de las fiestas en honor a Eostere para facilitar la conversión de la gente al cristianismo y que celebraran la resurrección de Jesus en su lugar.
Posteriormente, en la Edad Media, se celebraban las pascuas pintando de colores los huevos de gallina o pato. Al inicio se usaban colores estridentes que representaban la luz del sol y evocaban felicidad. En está época el huevo era considerado como un objeto preciado, pues no era un alimento fácil de conseguir para la gente sencilla.
Así que se hacían festines del huevo y estos representaban el regocijo y la vuelta a la alegría. Después, en el siglo XIX aparecieron en Alemania los huevos de chocolate con regalos dentro para celebrar estás fechas. Como ven la pascua, a lo largo de la historia, está enlazada con el renacimiento de la tierra, el regreso de la vida a ésta que para los cristianos es simbólico de la resurrección de Jesus.
En este sentido, el huevo es ideal para representar estás ideas, pues es alimento, los humanos lo hemos consumido por años, un claro ejemplo de nueva vida, pues de ellos nacen los polluelos, y símbolo de la fertilidad de las gallinas, que se puede equiparar a la fertilidad de la tierra.
Podemos ver señales de la vida regresando a la tierra por todos lados en estás fechas. Los árboles florecen, el sol calienta la tierra, las palomas y demás pájaros comienzan a poner sus nidos. Por eso es que el huevo sigue siendo parte importante de festividades paganas como Ostara o la Pascua cristiana.
Pues estas festividades nos invitan a sembrar nuestra semilla, a pedir por que el año que viene sea bueno, fértil y provechoso para nosotros y nuestras familias. Así que ya lo sabes. No importa en qué creas, tal vez podrías darle una oportunidad a esto de pintar huevos para celebrar estás fechas y aprovechar para visualizar el año que quieres para ti y los tuyos.
Hasta pronto,
les deseo muchos momentos dulces.